要开通抖音外卖功能，商家需要按照以下步骤进行操作：

1. **下载并安装抖音APP**：首先，确保您的手机上已安装Zui新版本的抖音APP。如果尚未安装，可以在应用商店中搜索并下载。

2. **进入“发现”标签页**：打开抖音APP后，点击底部导航栏中的“发现”标签，进入“抖音外卖”专区。

3. **注册抖音外卖账号**：在“抖音外卖”专区中，点击注册按钮。您需要输入手机号码、设置登录密码和确认密码，然后点击“注册”按钮完成账号创建。

4. **完善店铺信息**：注册完成后，进入“我的店铺”，填写店铺名称、联系电话、所在位置、店铺描述、店铺logo等信息。

5. **添加商品分类和商品信息**：在“商品分类”页面，根据您的产品类型添加相应的分类。分类信息添加完成后，可以发布商品，包括上传图片、填写商品名称、价格、简介等信息。

6. **设置配送信息**：在“配送信息”页面，设置配送范围、配送费用以及满额免费配送等选项，以满足顾客的需求。

7. **提交审核**：完成以上步骤后，提交您的入驻申请。平台会对您的商家信息进行审核，包括营业执照、食品经营许可证等相关资质证明材料。

8. **等待审核结果**：审核周期通常为一周左右。审核通过后，您将正式开通抖音外卖功能，并可以开始运营您的店铺。

9. **店铺运营与推广**：成功入驻后，您可以利用抖音平台的流量优势进行推广，通过短视频、直播等形式吸引顾客，提升店铺曝光度和销售额。

如果您对开通抖音外卖功能有疑问或需要帮助，建议联系专业的服务机构如网娱传媒，他们可以为您提供一站式服务，帮助您快速开通并运营抖音外卖功能。