要开通douyin外卖功能，商家需要按照以下步骤进行操作：

1. **注册douyin账号**：首先，商家需要在douyinAPP中注册一个账号，并完成实名认证。这一步非常重要，因为后续的入驻流程都需要使用到这个账号。

2. **进入douyin外卖专区**：在douyinAPP中点击“发现”标签，找到“douyin外卖”专区。在这里，商家可以开始申请开通外卖功能。

3. **提交入驻申请**：在“我的店铺”页面中找到“外卖入口”，点击“开始开通”，然后按照页面提示填写相关信息，并上传所需的资质证明文件，如营业执照、食品经营许可证等。

4. **等待审核**：提交申请后，商家需要耐心等待审核结果。通常情况下，审核周期为1-2个工作日，但有些情况下可能需要更长时间。

5. **完善店铺信息**：审核通过后，商家需要进一步完善店铺信息，包括店铺名称、联系方式、位置、描述、logo等信息。这些信息将直接影响用户的体验和店铺的曝光度。

6. **商品管理与推广**：在店铺信息完善后，商家可以上传商品信息，设置商品的价格、图片、配送费等。此外，商家还可以通过douyin短视频、直播等方式进行推广，以吸引更多用户。

7. **注意事项**：在整个过程中，商家需确保提供的资料真实有效，避免虚假信息导致审核失败。同时，商家应注重服务质量，及时处理订单，确保配送时效。

如果商家对开通流程不熟悉或遇到困难，可以考虑寻求专业机构的帮助。例如，网娱传媒等fuwushang可以帮助商家快速开通douyin外卖功能，并提供技术支持和运营指导。

通过以上步骤，商家可以顺利开通douyin外卖功能，从而拓展销售渠道，提升销售额。希望以上内容对您有所帮助！