要在抖音上注册并开通外卖功能，商家需要按照以下步骤进行操作：

1. **下载并注册抖音账号**：首先，商家需要在手机上下载抖音App，并使用手机号码注册一个抖音账号。完成注册后，进入抖音App内的“发现”标签页，找到“抖音外卖”专区。

2. **完善店铺信息**：在抖音外卖专区中，商家需要填写店铺的基本信息，包括店铺名称、联系电话、所在位置、店铺描述等。这些信息的准确性对后续的运营非常重要。

3. **上传相关资质证明**：商家需提供营业执照、食品经营许可证等相关证件的扫描件或照片。这些证件是审核过程中必不可少的材料，确保商家具备合法的经营资质。

4. **商品管理与分类**：在“我的店铺”页面中，商家可以添加商品分类，并上传商品图片、填写商品名称和价格等信息。这一步骤有助于吸引顾客并提升用户体验。

5. **提交审核**：完成以上步骤后，商家需提交审核申请。平台会对提交的信息进行审核，审核周期通常为一周左右。审核通过后，商家即可在抖音外卖平台上展示自己的商品并开始接单。

6. **运营与优化**：成功开通抖音外卖功能后，商家需要持续优化服务质量，定期维护店铺信息，处理订单及时性，以及关注平台政策和营销方式。

如果商家在开通过程中遇到困难，可以考虑寻求专业机构的帮助。例如，网娱传媒可以帮助商家顺利开通抖音外卖功能，并提供后续的运营支持。这种合作模式不仅能简化流程，还能帮助商家更好地利用抖音平台的资源和流量。

通过以上步骤，商家可以顺利开通抖音外卖功能，并借助这一新兴平台拓展销售渠道，提升品牌知名度和销售额。